آشپزی - غذاهای ساده
Image

شناخت انواع برش ها


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " شناخت انواع برش ها" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید روش خرد کردن مواد غذایی را می توان در سه دسته ی "خرد شده در تکه های بزرگ"، "خرد شده در تکه های متوسط" و "خرد شده در اندازه ی بسیار ریز یا اصطلاحاً چرخ شده" تقسیم کرد. در برش زدن ها، همیشه به خاطر داشته باشید که به طور یکنواخت و مساوی، مواد غذائی مورد نظر را...
ادامه مطلب

روش هایی برای از بین بردن بوی سیر


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " روش هایی برای از بین بردن بوی سیر" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید برگ های تازه نعناع یا جعفری بجوید تا دهانتان بوی سیر ندهد در این مطلب اطلاعاتی درباره از بین بردن فوری بوی بد سیر از دهان، علت بوی سیر، رفع بوی سیر از دهان، سریع ترین راه رفع بوی بد سیر، از بین بردن بوی سیر در خانه و از بین بوی...
ادامه مطلب

روش های خشک کردن گوجه فرنگی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " روش های خشک کردن گوجه فرنگی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید برای فریز کردن گوجه فرنگی ها از ظرف های کوچکتر استفاده کنید روش های خشک کردن گوجه فرنگی گوجه فرنگی های رسیده را می توان به راحتی به گونه ای خشک کرد که طعم و بافت خود را از دست ندهند. حدود 3 کیلوگرم گوجه فرنگی در اندازه ی متوسط را...
ادامه مطلب

نگهداری از غذای کودک در یخچال


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نگهداری از غذای کودک در یخچال" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید یکی از مشکلات مادران کارمند و پرمشغله، آماده کردن غذای در کوتاه­ترین زمان ممکن برای کودک است. این موضوع به ویژه برای مادرانی که یک یا دو فرزند دیگری هم در خانه دارند، سرکار می روند و دست تنها هستند، به مراتب سخت تر است. از این رو شاید این...
ادامه مطلب

روش هایی برای نگهداری از آبغوره خانگی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " روش هایی برای نگهداری از آبغوره خانگی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید نگهداری آبغوره اگر به درستی انجام نشود، موجب کپک زدن و فاسد شدن سریع آن می شود. در اینجا روش های صحیح نگهداری آبغوره قبل از درست کردن آن تا بعد از ریختن در شیشه و نگهداری به صورت طولانی مدت به طور کامل توضیح داده شده است. آبغوره از...
ادامه مطلب

آشنایی با 14 ترفند آشپزی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " آشنایی با 14 ترفند آشپزی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید برخی از کارهای خانه و آشپزی به زن یا مرد بودن شخص ربطی ندارد و لازم است همه آنها را یاد بگیرند. 1. کباب کردن برگر کباب کردن برگر کاری است که مردها هم انجام می دهند. بنابراین اگر دوست دارید مثلا همبرگر آبدار و خوشمزه ای درست کنید بد نیست بدانید...
ادامه مطلب

نکاتی برای تفت دادن و سرخ کردن


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نکاتی برای تفت دادن و سرخ کردن" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید درس آشپزی امروز نکاتی درباره تفت دادن و سرخ کردن است. شاید در کل تفاوت زیادی با هم نداشته باشند اما نتیجه کار متفاوت است. هر دو در طعم غذا بسیار مهم و موثر هستند. پس برای شروع باید درباره آن ها بیشتر بدانیم. قبل از اضافه کردن غذا به تابه روغن...
ادامه مطلب

روش هایی برای تازه نگه داشتن مواد غذایی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " روش هایی برای تازه نگه داشتن مواد غذایی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید آیا تا به حال به این مساله فکر کرده اید که چه میزان مواد غذایی را به واسطه شرایط نامناسب نگهداری و ذخیره هدر می دهید؟ حداقل برای کاهش هزینه های خود فراگیری چگونگی نگهداری از مواد غذایی تازه می تواند مفید باشد. توت ها را خشک...
ادامه مطلب

آشنایی با ترفندهای آشپزی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " آشنایی با ترفندهای آشپزی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید اینکه بتوانید غذا های خوشمزه بپزید واقعا هیجان انگیز است. اما اگر با ترفند های مخصوص بتوانید سریعتر این کار را انجام دهید، هیجان انگیزتر هم می شود. ما به شما کمک خواهیم کرد. راحت ترین روش پخت سیب زمینی سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید، روی آن نمک...
ادامه مطلب

انواع پیاز و کاربردشان در آشپزی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " انواع پیاز و کاربردشان در آشپزی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید پیاز یکی از مواد اولیه پرکاربرد در آشپزی محسوب می شود و این یک مسئله ی کاملا بدیهی هست. پیاز انواع مختلفی دارد که همه ی ما این موضوع را هم به خوبی می دانیم ولی مساله ای که ممکن هست خیلی به آن دقت نکرده باشیم، کاربرد مختلف پیازها هست. هر پیاز...
ادامه مطلب

پیاز و سیر جوانه زده را چه کار کنیم


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " پیاز و سیر جوانه زده را چه کار کنیم؟" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید اگر جوانه های پیاز و سیر کوچک هستند احتمالا برای استفاده خوب هستند با پیاز و سیر جوانه زده چه باید کرد؟ ممکن است تا به حال چندین بار با این شرایط مواجه شده باشید شما چند پیاز یا چند تا سیر تازه را به خانه می آورید؛ و یک یا دو...
ادامه مطلب

ترفندهایی برای نگهداری از مواد غذایی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " ترفندهایی برای نگهداری از مواد غذایی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید کمی نمک داخل ظروف حبوبات بریزید تا از حملات حشرات جلوگیری کنید نگهداری از حبوبات برای جلوگیری از حملات حشرات به داخل ظرف حبوبات، چند دانه میخک داخل آن قرار دهید، همچنین می توانید کمی نمک داخل ظروف حبوبات بریزید. تازه...
ادامه مطلب