Image
در حال مشاهده دسته بندی "

نکات آشپزی

"

نحوه آماده کردن سبزی خورش قورمه سبزی


برای نگهداری سبزی های خورشتی بهتر است آن را تفت بدهید اگر گاهی اوقات از طعم قورمه سبزی ای که خودتان پخته اید یا جایی خورده اید خیلی خوشتان آمده باشد و علتش در ترکیب...
ادامه مطلب

کدام رب سالم تر است بخریم رب خانگی یا کارخانه ای


برای درست کردن رب مهمترین مقوله، گوجه فرنگی مرغوب که رسیده و آبدار باشند اگر شما هم از جمله علاقه مندان رب های خانگی هستید و از این رب ها برای تهیه غذاهای خانگی...
ادامه مطلب

نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب


شاید ظاهرا درست کردن جوجه کباب ساده به نظر برسد. پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران را به تکه های جوجه اضافه کرده و روی آتش کباب می کنیم. رنده و له کردن پیاز ممنوع بهترین...
ادامه مطلب

سس سالسا


سس سالسا، یکی از چاشنی های مزه دهنده به غذاست. این نوع سس (معمولاً تند) رایج در منطقه آمریکای لاتین می باشد که آن را جزو سس هایی که پخته نمی شوند، دسته بندی می کنند. سس...
ادامه مطلب

چگونه با تست انگشت خمیر نان را امتحان کنیم


پختن نان در خانه باعث می شود که از طعم و مزه نان تازه لذت ببرید پختن نان در خانه باعث می شود که از طعم و مزه نان تازه لذت ببرید و همچنین روی موادی که در داخل نان وجود...
ادامه مطلب

سس چیلی


سس چیلی یا همان سس تند: بیش از هزاران سال است که مورد استفاده قرار می گیرد و از 6000 سال پیش در منطقه مکزیک، آمریکای مرکزی و جنوبی مرسوم بوده است و با ورود اسپانیایی ها و...
ادامه مطلب

نحوه ی تمیز کردن و آب پز کردن سیب زمینی


برای آبپز کردن سیب زمینی، سیب زمینی های شما باید کاملاً زرد باشد تجربیات تخصصی ما در این زمینه نشان میدهند که هر چه پوست سیب زمینی ، صاف تر ، شفاف تر و تمیز تر باشد...
ادامه مطلب

توصیه هایی ایمنی به خانم های خانه دار


هرگز از ادویه جات نباید درون زودپز استفاده کرد سخنگوی سازمان آتش نشانی و خدمات ایمنی گفت: بررسی حریق ها و حوادث رخ داده در منازل بیانگر این است که کانون بسیاری از آنها...
ادامه مطلب

59 فوت و فن از بزرگ ترین آشپزهای دنیا


همیشه یکسری نکات و فوت و فن هایی برای پخت و پز وجود دارد که قطعا هر آشپزی روزی به آن ها نیاز پیدا می کند. نکاتی که آشپزی را برای عاشقانش دوست داشتنی تر و دل چسب تر می کند....
ادامه مطلب

چند نکته مهم برای خانه داری آسان


دانه های تازه قهوه نیز می تواند بوی بد را از دستان شما دور کند بوی سیر و پیاز یکی از مشکلاتی است که بیشتر خانم های خانه دار با آن درگیر هستند. روش های بسیاری برای از...
ادامه مطلب

سس ها چاشنی های محبوب غذاها


سس یکی از چاشنی های محبوب غذاهاست که برای مزه دارتر کردن غذا بکار می رود و در سراسر دنیا طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. این نوع چاشنی به تنهایی مورد استعمال قرار...
ادامه مطلب

سس تارتار


کارخانه بهروز، تولید کننده انواع سس ها، مربا و کنسرو و ترشیها، شور ها و زیتون، و غیره سس تارتار یک سس سفید غلیظ می باشد که از سس مایونز درست می شود. سس مایونز با...
ادامه مطلب