Image
در حال مشاهده دسته بندی "

نکات آشپزی

"

راز و رمزهای تهیه پلو ی خوشمزه و خوش قد و بالا


موقع جوشاندن برنج داخل آب آن می توانید دو قاشق آبلیمو یا سرکه بریزید چلو صرفا به برنجی که به روش آبکش تهیه شده گفته می شود و پلو همه برنج ها و کته را هم شامل می...
ادامه مطلب

نکاتی ساده و مهم برای بهتر شدن طعم قهوه


هیچ چیز بدتر از نوشیدن یک فنجان قهوه جوشیده و بدطعم نیست. اما خوشبختانه ترفندهای ساده ای برای پیشگیری از خراب شدن این نوشیدنی خوش عطر وجود دارد.• نخستین و البته بدیهی ترین...
ادامه مطلب

نکات کلیدی برای تهیه ی مربا


وقتی می خواهید مربای خانگی تهیه کنید، تجربیات و نکاتی هست که می تواند دست پخت شما را از مبتدی به حرفه ای برساند. کافی است هرگاه قصد درست کردن مربا را دارید، این نکات را به یاد...
ادامه مطلب

نکاتی برای سرخ کردن غذا


قبل از سرخ کردن از افزودن نمک به ماده غذایی بپرهیزید قبل از سرخ کردن از افزودن نمک به ماده غذایی بپرهیزید. نمک نقطه دود روغن را پایین می آورد و باعث می شود روغن زودتر...
ادامه مطلب

نکته های ریز و مهم آشپزی


قبل از خارج کردن ژله از قالب دور آن را با نوک چاقو از ظرف جدا کنید خوشمزه تر شدن خورش قیمه برای اینکه خورش قیمه شما خوشمزه تر شود لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت...
ادامه مطلب

سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفط شود


اضافه کردن کمی نمک به آب جوش باعث افزایش مزه سبزیجات می شود سبزیجات یکی از سالم ترین و مفیدترین مواد غذایی هستند. سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد...
ادامه مطلب

نکاتی برای خرید مرغ سالم


حتی الامکان سعی کنید مرغ بسته بندی شده بخرید هر چند وقت یک بار درباره سلامت گوشت مرغ موجود در بازار شایعاتی به گوش می رسد که موجی از نگرانی مردم را به دنبال می آورد....
ادامه مطلب

نکته های بهداشتی مهم در پخت غذاهای نذری


غذای نذری را بیش از 2 روز در یخچال نگه ندارید با فرا رسیدن ماه محرم و برگزاری مراسم های مذهبی در مساجد و تکایا و همچنین توزیع نذورات و غذا در این ایام احتمال بروز...
ادامه مطلب

طرز پخت عالی تخم مرغ


یک قاشق جوش شیرین به آب اضافه کنید تا پوست تخم مرغ به راحتی جدا شود پخت تخم مرغ این طوری هم که به نظر می رسد ساده نیست، به خصوص که هر فردی یک تنوع را دوست دارد. برخی...
ادامه مطلب

نکته های مهم در پخت خورش قیمه نذری


برای پخت خورش قیمه نذری حتما از پیار داغ فراوان استفاده کنید خورش قیمه یکی از متداول ترین خورش ها در بین غذاهای نذری ماه محرم است. اگر شما هم قصد پخت یک خورش قیمه...
ادامه مطلب

آشنایی با روش های پخت ماهی


در این مقاله شما را با بهترین راههای پخت ماهی آشنا می کنیم.1- سوخاری کردن واقعیت این است که بیشتر مردم، طعم غذاهای سوخاری را دوست دارند و حتی خیلی از کسانی که علاقه ای...
ادامه مطلب

کرم های داخل کلم بروکلی را چگونه از بین ببریم


کلم بروکلی را 3 دقیقه در آب جوش قرار بدهید تا انگل زدایی شوند کلم بروکلی یکی از خوشمزه ترین سبزیجاتی است که برای انواع سالاد و غذاها استفاده می شود، ولی این سبزی خوش...
ادامه مطلب