Image

طرز تهیه شیرینی نسکافه و گردو خوشمزه ترین شیرینی عید

پخت شیرینی نسکافه و گردو,شیرینی خشک برای عید

شیرینی نسکافه و گردو یکی از خوشمزه ترین شیرینی های مناسب عید نوروز است


شیرینی های نوروزی انواع و اقسام مختلفی دارند. در این مقاله قصد داریم یک شیرینی خوش طعم و کم شیرین نوروزی را به شما آموزش دهیم.اغلب شیرینی های مناسب نوروز حالتی بیسکویتی دارند و معمولاً سعی می کنیم با شکلات مذاب یا مغزیجات و ترافل ها به آن شیرینی ها ظاهری زیبا بدهیم. این بار شیرینی های خانگی را با شکوفه های بهاری تزئین کردیم.


مواد لازم برای شیرینی نسکافه و گردو برای نوروز :

کره 50 گرم
پودر قند 40 گرم
نسکافه 1 قاشق سوپخوری
آب یا شیر 1 قاشق سوپخوری
زرده تخم مرغ 1 عدد
گردوی ریز شده نصف پیمانه
آرد 100 تا 120 گرم
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری


روش تهیه شیرینی نسکافه و گردو برای نوروز :
کره و پودر قند را با همزن بزنید.
نسکافه را در آب یا شیر حل کنید و به کره اضافه کنید.
سپس زرده تخم مرغ و گردو را نیز اضافه کنید.


مخلوط آرد و بیکینگ پودر را کم کم بیفزایید تا اندازه ای که خمیر به دست نچسبد.
خمیر را ما بین نایلون باز کرده، به اشکال مختلف قالب بزنید و در سینی فر قرار دهید.
بیسکوییت را با دمای 180 درجه ی سانتی گراد به مدت 15 دقیقه بپزید تا زیر شیرینی کمی تغییر رنگ دهد.نکته ها :
* خمیر این شیرینی بسیار لطیف است و به راحتی قابلیت کاتر زدن را دارد. البته به دلیل داشتن پودر گردو ممکن است کمی کاتر زدن آن سخت باشد.
* گردو را خوب خوب آسیاب کنید و موقع کاتر زدن با حوصله و ظریف کار کنید.


* حتما و حتما طبق معمول شیرینی های خشک آرد را کم کم اضافه کنید و تا حدی که خمیر به دست نچسبد کافی است.
* شیرینی را بیش از 15 دقیقه داخل فر نگذارید، زیرا خشک و سفت خواهد شد.تزیین بهاری شیرینی نسکافه و گردو :
شیرینی ها را به تعداد زوج درست کردم و مابین آنها نوتلا مارک فرمند زدم ( با کمک قیف سرنگی و ماسوره شکوفه به صورت رزت نوتلا را روی شیرینی زدم. نوتلا و نسکافه خیلی طعم عالی و کاملی با هم دارند.


برای شکوفه و برگ های روی شیرینی می توانید از خمیر فوندانت یا مارسیپان استفاده کنید.
با کمک قالب مخصوص فوندانت گل و برگ رو قالب زدم و با شکلات مذاب روی کوکی فیکس کردم.
این بیسکویت کم شیرین است و وجود نوتلا و گل فوندانتی جبران شیرینی کم آن را می کند.منبع : mamisite.com


منبع :
بر چسب ها :

پخت شیرینی نسکافه و گردو

,

آموزش شیرینی عید

,

شیرینی نسکافه و گردو

,

طرز تهیه شیرینی نسکافه و گردو

,

تزئینات شیرینی عید

,

مدل شیرینی عید نوروز

,

دستور پخت شیرینی عید

,

پخت شیرینی های شب عید

,

شیرینی شب عید

,

درست کردن شیرینی نسکافه و گردو

,

تزیین شیرینی عید

,

شیرینی نسکافه و گردو نوروزی

,

شیرینی خشک برای عید

,

شیرینی نسکافه و گردو آموزش شیرینی عید پخت شیرینی نسکافه و گردو

,