Image

طرز تهیه دلمه خیار

طرز پخت دلمه خیار,درست کردن دلمه خیار

طرز تهیه دلمه خیار

مواد لازم برای دلمه خیار :

خیار سالادی 9 عدد
گوشت چرخ کرده 1 پیمانه
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز و فلفل سیاه نصف قاشق مرباخوری
نمک 1/5 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
سیر 3 حبه خرد شده
بلغور 2 قاشق غذاخوری
برنج دانه گرد 1 پیمانه سرخالی
کره 100 گرم
* شوید خشک و نعنا و پیازچه از هر کدام به میزان دلخواه

* شوید خشک و نعنا و پیازچه از هر کدام به میزان دلخواه (من از هر کدوم 1 قاشق غذاخوری ریختم)

طرز تهیه دلمه خیار :

ابتدا خیارها را شسته و داخل آن ها را با وسیله ای که داخل تصویر می بینید خالی می کنیم.

پیاز و سیر را با کره داخل قابلمه تفت داده و کمی زردچوبه بزنید و تفت بدهید تا رنگ آن طلایی شود گوشت را اضافه کرده و تفت بدهید نمک و فلفل و فلفل سیاه و رب را اضافه کنید و خوب هم بزنید و سپس برنج و بلغور و سبزیهای خشک راو اضافه کرده و کمی که تفت خورد از روی حرارت بردارید و داخل خیارها را با این مواد پر کنید و داخل قابلمه مرتب بچینید و کمی آب بریزید که مغز پخت شوند و در آخر اگر مثل من چرب و چیلی دوست دارید روی آن روغن مایع بریزید.

نکته برای تهیه دلمه خیار :

اگر ترش مزه دوست دارید می توانید به جای آب خالی که برای پخت روی خیارها می ریزید. سماق را نیم ساعت قبل داخل آب ولرم خیس کنید و صاف کرده و ته نشین که شد + 1 قاشق رب گوجه روی آن بریزید.

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خیلی خوشمزه است.

گردآوری : بخش آشپزی


منبع :
بر چسب ها :

طرز پخت دلمه خیار

,

پخت دلمه خیار

,

دلمه خیار

,

نکاتی برای پخت دلمه خیار

,

مواد لازم برای دلمه خیار

,

سایت آشپزی

,

آموزش آشپزی

,

طرز تهیه انواع دلمه

,

طرز تهیه دلمه خیار

,

طرز درست کردن دلمه خیار

,

درست کردن دلمه خیار

,

دلمه خیار پخت دلمه خیار طرز پخت دلمه خیار

,