Image

خورش چغاله بادام

خورش چغاله بادام

آموزش پخت خورش چغاله بادام

طرز تهیه خورش چغاله بادام ویژه بهار:

با آمدن فصل چغاله ما هم برای شما طرز تهیه خورش چغاله بادام را در نظر گرفته ایم. با ما همراه باشید برای تهیه خورش نوبرانه چغاله بادام...

مواد لازم برای خورش چغاله بادام :

گوشت خورشتی
400 گرم
پیاز سرخ شده
1 عدد متوسط
چغاله بادام
200 گرم
نعنا و جعفری خرد شده
300گرم
نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم
آبغوره به میزان لازم
آب 4 لیوان


طرز تهیه خورش چغاله بادام:
ابتدا پیازها را تنها با کمی ادویه و زرد چوبه، بدون نمک سرخ کرده و گوشتها را با آن خوب تفت دهید تا آب آنها کاملا کشیده شود، سپس نعنا و جعفری خرد شده را به آنها اضافه کنید و مرتب به هم بزنید. در این مرحله چغاله ها را اضافه کرده و برای اینکه خورش چغاله بادام خوب طعم مواد را به خود بگیرند با شعله ی کم درب قابلمه را گذاشته و 3،4 دقیقه صبر کنید، سپس 4 لیوان آب را اضافه کنید و به مدت 45تا یک ساعت صبر کنید تا چغاله ها در کنار گوشت خوب نرم و پخته شوند .وقتی از پخته شدن چغاله ها اطمینان حاصل شد مقداری نمک و کمی آب غوره به آنها اضافه کرده و 10دقیقه صبر کنید تا خورش چغاله بادام قوام بیاد .

حال خورش چغاله بادام که بسیار هم خوش طعم هست آماده شد نوش جان.


چند نکته برای تهیه خورش چغاله بادام خوشمزه:

1-می توانید برای تهیهی خورش چغاله بادام به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ نیز استفاده کنید.

2-در صورت تمایل می توانید در پایان کار خورش چغاله بادام کمی رب گوجه نیز بزنید.

3-اگر از همان ابتدای خورش چغاله بادام نمک اضافه شود چغاله ها سفت شده و به سختی می پزند.

4 - هنگام پخت خورش چغاله بادام به جای آب نارنج از آب غوره نیز می توان استفاده کرد.

5- خورشت چغاله بادام را در زودپز و با مدت زمان کمتری نیز می توان تهیه کرد.

گردآوری: بخش آشپزی


منبع :
بر چسب ها :

سایت آشپزی و شیرینی پزی

,

طرز تهیه انواع خورش ها

,

طرز تهیه انواع خورشت ها

,

آموزش پخت انواع غذاها

,

آموزش پخت انواع غذاهاي فرنگي و ايراني

,

آموزش پخت انواع غذاهاي فرنگي و ايروني

,

آموزش پخت انواع غذاهاي فرنگي

,

آموزش پخت انواع غذاهاي ايراني

,

آموزش پخت انواع غذاهاي ايروني

,

آشپزي آسان

,

سايت آشپزي ايراني

,

سايت آشپزي ايروني

,

آشپزي ايراني

,

آشپزي ايروني

,

آشپزباشي

,

آشپز باشي

,

آشپزي

,

دستور پخت خورش چغاله بادام

,

طرز درست کردن خورش چغاله بادام

,

مواد لازم خورش چغاله بادام

,

طرز تهیه خورش چغاله بادام

,

خورش چغاله بادام

,

طرز درست کردن خورش چغاله بادام،دستور پخت خورش چغاله بادام

,

خورش چغاله بادام،طرز تهیه خورش چغاله بادام،مواد لازم خورش چغاله بادام

,

دستور پخت خورشت چغاله بادام

,

طرز درست کردن خورشت چغاله بادام

,

مواد لازم خورشت چغاله بادام

,

طرز تهیه خورشت چغاله بادام

,

خورشت چغاله بادام

,