Image
تمامی مطالب مرتبط با "كاربرد داروئی كرفس"

خواص و کاربرد شوید و کرفس


تخم شوید کوبیده، برای مزه دار کردن اغلب ماهی ها مناسب است شوید گفته می شود که شوید، در آرام کردن کودکانی که زیاد گریه می کنند، تأثیر خوبی دارد و در یونان و روم باستان، به طور وسیعی مورد استفاده قرار می گرفت. همچنین در قرون وسطا فکر می کردند که شوید خواص جادوئی دارد و از آن به عنوان محرک نیروی جنسی بهره می گرفتند. شوید - که بومی جنوب اروپا و غرب آسیاست - به...
ادامه مطلب

آیا می دانید مرغ بهتر است یا بوقلمون


متقاضیان تغذیه می گویند لازم است در رژیم غذایی مان یک وعده گوشت داشته باشیم که معادل 65 تا 100 گرم گوشت پخته است. ما ایرانی ها به مصرف مرغ و گوشت گوسفند و گوساله عادت داریم اما این روزها می بینیم در فروشگاه های مواد پروتئینی گوشت بوقلمون هم مورد توجه مردم قرار گرفته و برای تنوع غذایی به سبد غذایی خانوار راه پیدا کرده است. بوقلمون در فرهنگ خارجی ها یک غذای خاص است که...
ادامه مطلب

طرز تهیه قهوه سرد و خواص قهوه سرد


قهوه سرد خطر سکته مغزی را کاهش می دهد کافی پرس سرد، یک روش مناسب دم کردن قهوه برای افرادی است که معده ای حساس دارند. این بهترین راه برای درست کردن قهوه سرد است زیرا قهوه در حالت سرد است. بسیاری از مردم از قهوه پرس شده بیشتر از روش های داغ لذت می برند، زیرا طعم اصلی قهوه در دماهای بالاتر از بین می رود و این روش معتبرتر از روش های دیگر است. دم کردن قهوه در...
ادامه مطلب

آشنایی با ادویه ها و خواص آن ها


به یاد داشته باشید، مصرف به اندازه ادویه علاوه بر خوش عطر و طعم کردن خوراک، فواید زیادی برای بدن دارد که تسهیل در هضم غذا، تنظیم قندخون و... از آن دسته اند. جوز هندی؛ غریبه معطر درباره جوز هندی: از آن دسته ادویه های وارداتی است که در مدتی اندک به آرامی جای خود را در آشپزی ایرانی باز کرده است. ادویه نگاری: جوز هندی هسته میوه ای هلو مانند است که در اندونزی عمل...
ادامه مطلب

آشنایی با خواص کدو تنبل


کدوتنبل یکی از آن غذا های فصلی است که الان دقیقا در فصلش قرار داریم. اگر به دنبال خوردن غذایی سالم هستید، کدو تنبل یکی از بهترین های این فصل است. در ادامه با خواص کدو تنبل آشنا می شوید تا بهانه ای برای مصرف بیشتر آن باشد. کدو تنبل به شکل گیری پوست، دندان و استخوانی سالم کمک می کند احساس سیری کنید هر 28 گرم تخم کدو تنبل، حاوی 1.7 فیبر است و هر فنجان...
ادامه مطلب

آشنایی با خواص زردچوبه برای سلامتی و پوست و مو


زردچوبه می تواند برای درمان آکنه و جوش صورت مفید باشد 25 خاصیت زردچوبه برای سلامتی و پوست و مو زردچوبه یا زرچوبه ادویه ای زرد رنگ بوده و هزاران سال است که به عنوان گیاه دارویی در هند استفاده می شود. زردچوبه که یکی از گیاهان خانواده ی زنجبیل است، حاوی مقادیر بالایی ترکیبات خاصی به نام کورکومینوئید می باشد که مهمترین آنها کورکومین است، کورکومین ترکیب فعال...
ادامه مطلب

خاصیت شلغم خام بیشتر است یا پخته


شلغم سرشار از آهن و موثر در درمان کم خونی می باشد شلغم یکی از سبزیجات بسیار مفیدی است که نقش قوی ترین آنتی بیوتیک ها را بازی می کند اما متأسفانه چون نسبت به انواع دیگر سبزیجات کاربرد کمتری در وعده های غذایی مان دارد، کمتر از آن استفاده می کنیم. با شروع فصل سرما، سرماخوردگی مهمترین سوغات طبیعت است و شلغم چه بصورت پخته که معمولا بوی آن برایمان غیر قابل تحمل است...
ادامه مطلب

آشنایی با خواص ماکارونی


ماکارونی سرشار از ویتامین آ است، و برای پوست خوب است از آنجایی که تهیه ی ماکارونی برخلاف نان نیاز به تخمیر و پخت نداشته است، تهیه ی ماکارونی برای انسان های اولیه آسان تر بوده است. مدارک تاریخی، پیدایش ماکارونی را به اتروسک ها (Etruscan: مهم ترین تمدن، پیش از تمدن رومی در شبه جزیره ی ایتالیا هستند)، رومی ها، عرب ها و چینی ها نسبت می دهد. امروزه بیش از 600 نوع...
ادامه مطلب

آشنایی با خواص تخمه کدو


تخمه کدو روی دارد که برای درمان جوش صورت، آکنه و جای جوش مناسب می باشد فواید و خواص تخمه کدو تخمه کدو به انگلیسی (pumpkin seed)، که به عنوان pepita هم شناخته می شوند دارای اندازه ی کوچک و پر از مواد مغذی ارزشمند برای سلامتی می باشند. خوردن فقط مقدار کمی از آنها می تواند مقدار قابل توجهی از چربی های سالم، منیزیم و روی مورد نیاز شما را فراهم کند. فواید...
ادامه مطلب

خواص های شگفت انگیز آب برای بدن


آب منبع خوبی برای حفظ و شادابی پوست به شمار می رود، برای سلامت قلب مفید است، انرژی را افزایش داده و باعث کاهش وزن است و ترکیب اصلی نسوج بدن است و به طور متوسط حدود 65 درصد وزن بدن یک شخص بالغ را آب تشکیل می دهد که این مقدار برای کودکان بیشتر است. نوشیدن آب باعث کاهش چین و چروک و جوان کردن پوست می شود ♠ آب و سلامت پوست قبل از هر چیز باید بدانید آب خواندنی...
ادامه مطلب

خواص گندم سیاه یا چاودار


غلات کامل (چاودار و جو دوسر) و ماهی از آسم دوران کودکی جلوگیری می کنند گندم سیاه یا چاودار، نامی که در ابتدا کمی گیج کننده به نظر می رسد،ممکن است بگویید از خانواده ی گندم هاست ولی در اصل اینگونه نیست و هیچ ارتباطی با گندم ندارد بلکه میوه ی گیاهی به نام "Fagopyrum esculentum" است و دردسته بندی ها جز محصولات بدون گلوتن طبقه بندی می شود. فرمانرو: گیاه راسته:...
ادامه مطلب

آشنایی با گیاه شنگ و خواص آن


برگ های گیاه شنگ از خونریزی معده جلوگیری می کند شنگ وحشی با نام علمی Tragopogon collinus گیاهی از خانواده Asteraceae است و با نام محلی شن یکی از گیاهان خوراکی خودروی استان و متعلق به خانواده کاسنی یا Compositae است. فارسی این گیاه شنگ است، در شیراز و اصفهان به شنگ آلاله و در خراسان ریش بز خالدار خطاب می کنند. به این گیاه قندرون، سنسفیل، تسلسفیل، اسپلنج و...
ادامه مطلب