Image

طرز تهیه کوکی کاتلا

شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " طرز تهیه کوکی کاتلا" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید
درست کردن کوکی کاتلا, نحوه درست کردن کوکی کاتلا

درست کردن کوکی کاتلا

دولسه دلچه نوعی دسر است که از طریق حرارت ملایم شیر و شکر به دست می آید. طعم آن یادآور شکلات های تافی و ظاهر و طعمی مانند کارامل دارد. این دسر از دسرهای بسیار مشهور کشورهای آمریکای لاتین است. دولسه دلچه در مکزیک از شیر بز تهیه و با وانیل طعم دار می شود، ورژن فرانسوی آن دارای بافتی نرم است که با نان تست سرو می شود، در فیلیپین در تهیه کیک ها و صبحانه نقش اصلی را دارد و در کوبا از ترشح شیرخشک برای تهیه آن استفاده می کردند.

نام دیگر این محصول مربای شیر است. اما برای تهیه کاتلا تنها از حرارت دادن شیر استفاده می شود و هیچ گونه شکری به آن اضافه نمی کنند. شیرینی این محصول ناشی از قند شیر است. برای تهیه کوکی کاتلا که یک دسر و کلوچه بسیار خوشمزه و مناسب برای میان وعده های شما است از کاتلا استفاده کرده ایم و طرز تهیه آن را در اختیار شما قرار خواهیم داد.


مواد لازم برای تهیه کوکی کاتلا :

آرد 200 گرم
کره سرد مکعبی خرد شده 100 گرم
نشاسته 2 قاشق سوپخوری
پودر قند 20 گرم
خامه 2 قاشق سوپخوری
کاتلا 4 قاشق سوپخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری
کاتلا مقداری برای تزیین
شکلات ذوب شده مقداری برای تزیین

طرز تهیه کوکی کاتلا :

آرد، کره، نشاسته، پودر قند، خامه، کاتلا، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست آد. خمیر را داخل کیسه نایلونی قرار داده و اجازه دهید حدود یک ساعت استراحت کند.

خمیر را با وردنه، نازک باز کنید و با کاتر به صورت یک اندازه برش بزنید و داخل سینی بچینید و به مدت 15 دقیقه در فر 180 درجه سانتی گراد بپزید.

بعد از خنک شدن روی یک لایه بیسکویت مقداری کاتلا بمالید و لایه دیگر بیسکویت را روی آن قرار دهید و با شکلات ذوب شده تزیین کنید.

کوکی کاتلا,طرز تهیه کوکی کاتلا

طرز تهیه کوکی کاتلا

منبع : kalleh.com

. طرز تهیه کوکی کاتلا
منبع :
بر چسب ها :

درست کردن کوکی کاتلا

,

طرز تهیه کوکی کاتلا

,

پخت کوکی کاتلا

,

مواد لازم برای کوکی کاتلا

,

طرز تهیه انواع کوکی

,

تهیه کوکی کاتلا

,

طرز درست کردن کوکی کاتلا

,

طرز تهیه انواع شیرینی

,

سایت آشپزی

,

آموزش آشپزی

,

نکاتی برای تهیه کوکی کاتلا

,

نحوه درست کردن کوکی کاتلا

,

کوکی کاتلا

,