Image

طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی

شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید
خورش سیراویج,طرز پخت خورش سیراویج

طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی

هر شهر و استانی برای خودش نشانه هایی دارد. به نحوی که شناسنامه آن شهر محسوب می شوند. از صنایع دستی گرفته تا مکان های گردشگری و غذاهای محلی! غذاهای گیلانی نیازی به تعریف ندارند. این بار می خواهیم طرز تهیه یک خورش گیلانی را به شما آموزش دهیم که زمان آماده سازی آن حدود 20 تا 25 دقیقه است.

خورش سیرابیج یا سیراویج با برگ سیر خرد شده، تخم مرغ و نمک، فلفل و ادویه درست می شود و طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. امیدواریم این خورش خوشمزه را درست کرده و در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه خورش سیرابیج :

برگ سیر 3 دسته
تخم مرغ 3 عدد
روغن به مفدار لازم
نمک ، فلفل ، زرد چوبه به مفدار لازم

طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی:

ابتدا برگ سیرها را به صورت یکنواخت با چاقوی تیز روی تخته خرد کنید. سعی کنید برگ سیر ها را یکنواخت خرد کنید تا خورش ظاهر بهتری پیدا کند. سپس آن ها را بعد از خرد شدن بشویید و داخل آبکش بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود.

یک تابه برداشته و برگ سیر ها را با مقداری روغن تفت دهید. فقط کافی است آن ها را تفت دهید نه این که سرخ کنید.

خورش سیرابیج,طرز تهیه خورش سیرابیج

برگ سیر ها را با مقداری روغن داخل تابه ای بزرگ تفت بدهید

در ادامه زردچوبه را به تابه اضافه کنید تا برگ سیر ها کمی رنگ بگیرند. سپس نمک و فلفل را هم اضافه کنید. دقت کنید که اضافه کردن فلفل کاملا بستگی به ذائق ‎ تان دارد. اما فلفل طعم خورش را جذاب تر می کند.

تخم مرغ ها را اضافه کنید و بلافاصله هم بزنید. نگذارید تا تخم مرغ ها بپزند. وقتی تخم مرغ ها به خورد سیر رفت، خورش آماده است. آن را در ظرفی مناسب سرو کرده و نوش جان کنید.

این خورش را می توانید با انواع مخلفات گیلانی از جمله کال کباب و سبزی محلی و کته زعفرانی یا نان محلی میل کنید.

منبع : kalleh.com

. طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی
منبع :
بر چسب ها :

درست کردن خورش سیرابیج

,

طرز تهیه خورش سیرابیج

,

خورش سیرابیج

,

روش های پخت خورش سیرابیج

,

طرز پخت خورش سیراویج

,

خورش سیراویج

,

طرز پخت خورش سیرابیج

,

پخت انواع خورش

,

طرز تهیه خورش های گیلانی

,

نحوه درست کردن خورش سیرابیج

,

سایت آشپزی

,

آموزش آشپزی

,

پخت غذاهای شمالی

,

طرز تهیه غذاهای محلی

,

خورش سیرابیج گیلانی

,