طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر
Image

طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر

درست کردن کیبه سیب زمینی در فر,طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر

طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر

مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر :

کره آبکرده 4 قاشق سوپخوری
خرده نان 4 قاشق سوپخوری
سیب زمینی یک و نیم کیلو گرم (6 عدد متوسط)
نمک یک و یک دوم قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 2 قاشق سوپخوری
پیاز خرد کرده 2 عدد متوسط
گوشت چرخ کرده 500 گرم
قرص عصاره مرغ (پودر کرده) 2 عدد
خلال بادام 2 قاشق سوپخوری
ادویه مخلوط (هفت ادویه) 1 قاشق چایخوری
جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر :

قالب کمربندی را به قطر 23 سانتیمتر، با نیمی از کره چرب کنید و نیمی از خرده نان را در قالب بریزید. آن گاه سیب زمینی ها را بپزید و سپس پوره کنید. پوره سیب زمینی، نمک، فلفل و تخم مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

حالا روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید، پیاز را بیفزائید و 2 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت را بیفزائید و 5 دقیقه، تفت دهید. اکنون قرص مرغ، خلال بادام، ادویه و جوز هندی را به گوشت بیفزائید و اندکی تفت دهید. حال یک سوم از پوره سیب زمینی را در قالب بریزید و صاف کنید.

سپس نیمی از مخلوط گوشت را رویش بریزید و با نیمی از باقیمانده پوره سیب زمینی، روی گوشت را بپوشانید. اینک باقیمانده گوشت را روی پوره سیب زمینی بریزید و با باقیمانده پوره سیب زمینی روی گوشت را بپوشانید و باقیمانده خرده نان را روی پوره بپاشید.

آنگاه باقیمانده کره را روی کیبه بریزید و آن را به مدت تقریبی 30-35 دقیقه، در فر گرم کرده با دمای 220 درجه سانتیگراد یا تا زمانی که طلائی رنگ شود، بپزید. همین که کیبه قدری خنک شد، آن را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بگذارید و با سالاد کلم، هویج و گوجه فرنگی میل کنید.

گردآوری : بخش آشپزی


منبع :
بر چسب ها :

درست کردن کیبه سیب زمینی در فر

,

پخت کیبه سیب زمینی در فر

,

کیبه سیب زمینی در فر

,

پخت غذاهای جدید با سیب زمینی

,

سایت آشپزی

,

درست کردن کیبه سیب زمینی

,

پخت کیبه سیب زمینی

,

طرز تهیه کیبه سیب زمینی

,

آموزش آشپزی

,

نحوه پخت کیبه سیب زمینی در فر

,

طرز پخت کیبه سیب زمینی در فر

,

طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر

,

کیبه سیب زمینی در فر پخت کیبه سیب زمینی در فر درست کردن کیبه سیب زمینی در فر

,