پیتزا پیراشکى قلبى با خمیر جادویى
Image

پیتزا پیراشکى قلبى با خمیر جادویى

پخت پیتزا پیراشکى,پیتزا پیراشکى قلبی

طرز تهیه پیتزا پیراشکى قلبى با خمیر جادویى

مواد لازم برای پیتزا پیراشکى قلبى با خمیر جادویى :

آرد 3 لیوان
روغن مایع 6 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
شیر یا آب 1 لیوان
خمیر مایه 3 قاشق چایخوری
شکر 4 قاشق چایخوری

طرز تهیه پیتزا پیراشکى قلبى :

خمیر مایه، شیر ولرم که دست نسوزد و 2 قاشق چایخوری شکر را داخل ظرفى ریخته مخلوط کرده و 10 دقیقه اجازه مى دهیم تا مایه عمل کف کند بعد در ظرف دیگرى مابقى شکر، تخم مرغ، روغن و نمک را با هم مخلوط کرده تا یکدست شوند و خمیر مایه آماده را با چند قاشق آرد مخلوط کرده و به مواد قبلى اضافه کرده هم زده و سپس مابقى آرد را کم کم اضافه کرده تا جایى که خمیر جمع و به دست نچسبد روى سطحى آرد بپاشید و 10 دقیقه خمیر را ورز بدهید و روى سطح کار بکوبید و باز کنید که خمیر نرم و لطیفى بدست بیاید.

بعد خمیر را داخل کیسه نایلون در جاى گرم به مدت یک ساعت استراحت مى دهیم تا حجم خمیر دو برابر شود و پف کند.

این خمیر بسیار عالى و بافت و ماندگارى خوبى دارد و کار با آن بسیار راحت است و تا چند روز در یخچال می توانید نگه دارى کنید این خمیر ترد و سبک و مناسب براى انواع غذاها، پیراشکى، کلوچه، نان صبحانه، پیتزا و نان هاى شکم پر هست یا به تنهایى در روغن سرخ کنید مى توانید استفاده کنید.

گردآوری : بخش آشپزی


منبع :
بر چسب ها :

پخت پيتزا پيراشكى

,

طرز تهیه پيتزا پيراشكى

,

پيتزا پيراشكى

,

طرز تهیه انواع پیتزا

,

مواد لازم برای پيتزا پيراشكى

,

پيتزا پيراشكى با خمیر جادویی

,

سایت آشپزی

,

آموزش آشپزی

,

پخت پيتزا پيراشكى قلبی

,

پيتزا پيراشكى قلبی

,

پيتزا پيراشكى طرز تهیه پيتزا پيراشكى پخت پيتزا پيراشكى

,