آشپزی - غذاهای ساده
Image

نکته هایی برای تازه نگهداشتن مواد غذایی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نکته هایی برای تازه نگهداشتن مواد غذایی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید هر روز انواع مختلفی غذا مصرف می شود، وسایل مورد نیاز اغلب غذا ها از پیش خریداری و در یخچال یا منزل نگهداری می شود. تازه نگه داشتن مواد غذایی اهمیت ویژه ای دارد. در اینجا با چند روش فوق العاده یاد می گیرید چگونه خوراکی های مختلف مانند نان،...
ادامه مطلب

راهنمای انتخاب و خرید بادمجان شیرین


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " راهنمای انتخاب و خرید بادمجان شیرین" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید سرتاسر بادمجان باید همان رنگ باشد چگونه بادمجان رسیده و شیرین انتخاب کنیم؟ به احتمال زیاد از خواندن این جمله بسیار تعجب خواهید کرد که «بادمجان جزو خانواده توت هاست!» به همین عجیبی، اما این جمله واقعیت دارد و بادمجان جزو میوه...
ادامه مطلب

نحوه نگهداری هندوانه


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نحوه نگهداری هندوانه" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید بهتر است هندوانه را ببرید و در یخچال بگذارید و هندوانه نبریده را در یخچال نگذارید هندوانه نبریده را داخل یخچال نگذارید! حتما برایتان پیش آمده که هندوانه را خریده اید و به همان صورت نبریده ذاخل یخچال گذاشته اید تا خنک شود، به شما توصیه می...
ادامه مطلب

روش های خوش طعم کردن سویا


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " روش های خوش طعم کردن سویا" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید همیشه برای شستن سویا آن را با آب جوش بشویید سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است، اما بیشتر خانواده ها از طعم و مزه آن خوششان نمی آید. بنابراین باید بدانیم چگونه سویا را بپزیم و مزه دار کنیم. هیچگاه سویا را با آب سرد نشویید. همیشه برای...
ادامه مطلب

نحوه نگهداری مواد غذایی در یخچال


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نحوه نگهداری مواد غذایی در یخچال" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید از قرار دادن بیش از اندازه مواد غذایی در داخل فریزر خودداری کنید نگهداری مواد غذایی مختلف در یخچال و فریزر نکاتی دارد که هر خانم خانه داری برای جلوگیری از کپک زدگی باید بداند. با ما همراه شوید تا این نکات را به شما بگوییم. چند...
ادامه مطلب

ترفندهایی برای جدا کردن پوست تخم مرغ آب پز


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " ترفندهایی برای جدا کردن پوست تخم مرغ آب پز" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید ترفندهایی برای جدا کردن آسان پوست تخم مرغ آب پز هر کدام از ما از انجام دادن بعضی از کار ها مثل خرد کردن پیاز، پوست کندن سیر و ... عاجزیم. به طوری که شاید بخواهیم از انجام دادن شان فراری باشیم. برای من جدا کردن پوست تخم مرغ...
ادامه مطلب

آیا می دانید این مواد غذایی را می توانید فریز کنید


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " آیا می دانید این مواد غذایی را می توانید فریز کنید؟" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید مغزهای خام دورن فریزر تا 8 ماه دوام می آورند بسیاری از مواد غذایی هستند که می توانید آن را فریز کنید ولی از آن ها بی خبرید. با ما همراه شوید تا این مواد غذایی و نحوه نگهداری آنها در فریزر را به شما معرفی کنیم....
ادامه مطلب

نکات مهم برای دم کردن قهوه


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نکات مهم برای دم کردن قهوه" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید کیفیت و مرغوبیت دانه های قهوه در طعم آن بسیار موثر است اگر بگوییم که قهوه بعد از نفت دومین مایع پرطرفدار است ادعای بیهوده ای نیست. جالب است بدانید که سالانه حدود 400 میلیارد فنجان قهوه نوشیده می شود. اما تهیه یک فنجان قهوه به این راحتی ها...
ادامه مطلب

نکاتی برای گرم کردن کنسروها


هرگز قوطی کنسرو را روی شعله مستقیم قرار ندهید امروزه کنسرو مواد غذایی به دلیل در دسترس بودن و استفاده آسان، به یکی از غذاهای سریع و پرطرفدار افراد پرمشغله تبدیل شده است. در استفاده کنسروها باید نکاتی رعایت شود که برای شما گردآوری نموده ایم. چند نکاتی درباره گرم کردن کنسروها مواد غذایی جوشاندن قوطی کنسرو در آب برای جوشاندن صحیح غذاهای کنسرو شده، باید...
ادامه مطلب

نکته هایی درباره نگهداری از سوسیس


سوسیس ها را بیشتر از 36 ساعت در یخچال نگهداری نکنید سوسیس از فراورده های گوشتی است که به دلیل مواد موجود در آن بهتر است آن را بیشتر از دو یا سه هفته نگهداری نکنید. قبل از اینکه به شیوه درست نگهداری سوسیس بپردازیم بهتر است نکاتی را درباره خرید آن بدانید در زمان خرید حتما به سالم بودن بسته بندی آن دقت کنید تا لایه پلاستیکی روی آن پاره نشده باشد و از خرید محصولاتی...
ادامه مطلب

نکته هایی در مورد زعفران


هیچ گاه زعفران را با شکر، پودر قند و یا قند نسابید زعفران، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا روییده می شود. دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و 3 رشته کلاله قرمز رنگ می باشد. قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی رنگ گل آن می باشد. کلاله زعفران حاوی چربی،...
ادامه مطلب

راهنمای نگهداری سالاد الویه


حداکثر زمان توصیه شده برای نگهداری سالاد اولویه در یخچال 2 روز می باشد می خواستم بدانم که مدت زمانی که می شود داخل یخچال سالاد الویه را نگه داشت چند روز هست؟ من در یک جا مطالعه کردم که سیب زمینی وقتی بماند سم ایجاد می کند آیا این برای سیب زمینی پخته بعد از نگه داری در یخچال هم صدق می کند؟ سیب زمینی تازه دارای مقدار بسیار ناچیزی از سمی بنام سلانین می...
ادامه مطلب