آشپزی - غذاهای ساده
Image

طرز گرفتن تلخی آب لیموی تازه


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " طرز گرفتن تلخی آب لیموی تازه" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید هویج ها تلخی آب لیمو را به خودش می گیرد دوستان الان فصل لیمو و آب لیمو هست و چون اکثرا بصورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته می شود و دیگر خانم ها سنتی اینکار را انجام نمی دهند هسته های، لیمو هم کمی له می شود و باعث تلخی آب لیمو می شود برای...
ادامه مطلب

این مواد غذایی قبل از پخت نباید شسته شوند


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " این مواد غذایی قبل از پخت نباید شسته شوند" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید اگر فکر می کنید با شستن این مواد غذایی از شر باکتری ها خلاص می شوید در اشتباهید! مرغ و ماهی آیا همیشه مرغ را قبل از پختن در سینک ظرفشویی تان می شویید؟ اگر اینطور است پس دیگر باید این عادت را ترک کنید. شستن مرغ نه تنها هیچ میکروب...
ادامه مطلب

نکته های کاربردی آشپزی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نکته های کاربردی آشپزی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید سوپ و آبگوشت از ابتدای پخت نمک بزنید • وقتی برنج را داخل آب می جوشانید تا آن را آبکش کنید وقتی کاملا در حال جوش خوردن است یک لیوان آب خنک به آن اضافه کنید این کار به برنج شکل می دهد و باعث قد کشیدن آن می شود. • اگر به آب برنج در حال...
ادامه مطلب

روش های نگهداری از سیر تازه


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " روش های نگهداری از سیر تازه" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید سیر به عنوان یک گیاه علفی شناخته می شود اما در واقع سیر خوراکی پیاز گیاه سیر است که طعم خاص و قوی ای نزدیک به طعم پیاز خوراکی دارد. از سیر برای پخت انواع غذا و گاهی برای اهداف دارویی استفاده می شود. سیر تازه را می توانید از فروشگاه مواد غذایی محلی یا...
ادامه مطلب

نکته هایی برای استفاده از ظروف استیل


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نکته هایی برای استفاده از ظروف استیل" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید لوازم آشپزخانه به ویژه ظروف پخت و پز، از اهمیت زیادی برخوردار هستند تغذیه سالم تنها مربوط به کیفیت غذا و نحوه صرف آن نیست و به طرز طبخ آن هم بستگی دارد. لوازم آشپزخانه به ویژه ظروف پخت و پز، از اهمیت زیادی برخوردار هستند. قبل...
ادامه مطلب

چگونه هویج را برای مدت طولانی نگهداری کنیم


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " چگونه هویج را برای مدت طولانی نگهداری کنیم؟" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید یکی از روش های مناسب نگهداری هویج گذاشتن آن در مقداری شن است هویج یکی از سبزیجات پرکاربرد در آشپزی است که تقریبا در تمام غذاها استفاده می شود. اگر شما هم می خواهید برای مدت طولانی هویج های تر و تازه درون منزل تان داشته...
ادامه مطلب

تفاوت آیس کافی و قهوه سرد


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " تفاوت آیس کافی و قهوه سرد" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید روز های داغ تابستانی و زمانی که دمای هوای محیط به قدری بالا است که احساس کلافگی می کنیم. احتمال انتخاب یک لیوان قهوه دم سرد یا آیس کافی خنک خیلی بیشتر از یک فنجان چای یا قهوه داغ است. واژه های قهوه دم کشیده سرد (Cold brew Coffee) یا آیس کافی (Iced...
ادامه مطلب

نکات مهم برای دم کردن قهوه قسمت دوم


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نکات مهم برای دم کردن قهوه - قسمت دوم" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید آبی که برای درست کردن قهوه استفاده می کنید، روی کیفیت قهوه تاثیر می گذارد همان طور که در قسمت اول این مقاله صحبت کردیم، نوشیدن یک فنجان قهوه خوش دم نیازمند به رعایت نکات و ترفند هایی است. برای مطالعه ادامه نکات درباره دم کردن...
ادامه مطلب

نکات مهم یخچال داری


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نکات مهم یخچال داری" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید درها معمولا گرم ترین بخش یخچال هستند یخچال یکی از کاربردی ترین وسایل خانه است که مواد غذایی در آن نگهداری می شود. برای نگهداری درست مواد غذایی درون یخچال و بو زدایی آن باید چند نکته ساده را بدانید. چند نکته برای نگهداری مواد غذایی و بو...
ادامه مطلب

ترفندهای آشپزی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " ترفندهای آشپزی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید برای کباب کردن میگوها را در تابه چدنی و در سیخ های چوبی قرار دهید • برای کباب کردن میگو آن ها را در تابه های چدنی و در میان سیخ های چوبی قرار دهید یا از سیخ های نازک فلزی استفاده و آن ها را روی منقل یا باربیکیو کباب کنید. • اگر از طرفداران ماهی...
ادامه مطلب

نحوه تشخیص روغن زیتون اصل


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نحوه تشخیص روغن زیتون اصل" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید روغن زیتون با کیفیت، خاصیت ضد سرطانی دارد روغن زیتون درصد چربی غیر اشباع بالاتری نسبت به دیگر روغن های خوراکی دارد. روغن زیتون با کیفیت، خاصیت ضد سرطانی دارد و البته از طعم عالی برخوردار است. روغن زیتون درصد چربی غیر اشباع بالاتری نسبت...
ادامه مطلب

نکاتی برای پخت پیتزا در خانه


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نکاتی برای پخت پیتزا در خانه" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید اضافه کردن پیاز باعث خوش طعم و خوش بو شدن پیتزای شما می شود در این مطلب می خواهیم 10 نکته پخت پیتزا در خانه را با شما دنبال کنیم. شاید درست کردن یک پیتزا با رنگ قهوه ای طلایی خوشرنگ و پنیری که کامل و درست ذوب شده باشد یک رویای دور از...
ادامه مطلب