Image
تمامی مطالب مرتبط با "راهنمای آشپزی"

ترفندهای آشپزی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " ترفندهای آشپزی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید برای کباب کردن میگوها را در تابه چدنی و در سیخ های چوبی قرار دهید • برای کباب کردن میگو آن ها را در تابه های چدنی و در میان سیخ های چوبی قرار دهید یا از سیخ های نازک فلزی استفاده و آن ها را روی منقل یا باربیکیو کباب کنید. • اگر از طرفداران ماهی...
ادامه مطلب

نکته های ظریف آشپزی


یک لیوان برنج پخته را با گوشت و پیاز رنده شده مخلوط کنید یک شامی خوشمزه تهیه کنید • برای درست کردن ژله بستنی چه زمانی باید بستنی را به ژله اضافه کرد؟ یک بسته ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ذرات ژله حل شود. بعد بگذارید ژله خنک شود. حالا یک پیمانه بستنی را که به دمای محیط رسیده به ژله سرد شده اضافه کنید. ظرف ژله را قبل از اینکه بستنی...
ادامه مطلب

تکنیک های ظریف و مهم آشپزی


محل ترک تخم مرغ را با لیمو ترش مالش بدهید • جلوگیری از سر رفتن باقالا، نخودفرنگی، ماکارونی برای جلوگیری از سر رفتن نخودفرنگی و ماکارونی کمی زردچوبه در آب آن بریزید و برای جلوگیری از باقلا کمی نمک داخل آب آن بریزید. • نکته ریختن کاکائو در کیک برای کاکائو داخل کیک، اول با روغن مخلوط کرده، رنگش تیره تر می شود. • 4 روش پختن تخم مرغ با پوسته ترک...
ادامه مطلب

ترفندهای مهم آشپزی


برای خوشمزه تر شدن کتلت در مواد آن زیره و پودر آویشن بریزید • برای اینکه برنج به ته دیگ نانی قابلمه مان نچسبد روی نان را باید کمی خیس کرد. • برای اینکه برنجمان خوب قد بکشد در لحظه های آخر که می خواهیم آن را آبکش کنیم یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید. • برای اینکه قورمه سبزی مان خوب روغن بیندازد و به اصطلاح روغن سبز تیره پس بدهد، وسط های پختن خورش یک...
ادامه مطلب

آشنایی با خطاهای رایج آشپزی


آماده سازی وعده های غذایی ظاهرا کار پیچیده ای نیست، اما اشتباهات رایجی در این زمینه وجود دارند که هم کیفیت غذا را پایین می آورند و هم لذت بردن از غذا را کمتر می کنند. بسیاری از افراد فکر می کنند که مرتکب این اشتباهات نمی شوند، اما واقعیت چیز دیگری را نشان می دهد. غلات سبوس دار، سبزی های بخارپز یا تف داده شده و لوبیاها نیز تا چندین روز تازه می مانند...
ادامه مطلب

ترفندهایی برای تمیز نگه داشتن آشپزخانه هنگام آشپزی


برای تمیز ماندن آشپزخانه هنگام آشپزی ظرف های همه ی مواد را در یک سینی قرار بدهید برای تمیز مادن پیشخوان آشپزخانه تان ظرف های همه ی مواد لازم را در یک سینی قرار بدهید که دم دستتان باشد. اطراف در روغن را دستمال کاغذی ضخیم بپیچید تا قطره های روغن را به خودش جذب کند برای جلوگیری از چرب شدن بطری روغن زیتون، اطراف در آن را دستمال کاغذی ضخیم و تاخورده...
ادامه مطلب

طرز تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " طرز تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید طرز تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز، مقوی و خوشمزه خرمای فنجانی با انبه و موز یک نوع دسر خوشمزه و بسیار مقوی است که پیشنهاد می دهیم برای بچه ها تهیه کنید. مواد لازم خرمای فنجانی با انبه و موز : چیپس خرما...
ادامه مطلب

طرز تهیه پای سیب و قره قاط


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " طرز تهیه پای سیب و قره قاط" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید طرز تهیه پای سیب خانگی، یک دسر خوش طعم پاییزی پای یکی از دسرهایی است که انواع و اقسام بسیاری دارد. این روزها اواخر تابستان و شروع فصل پاییز است و به همین بهانه طرز تهیه پای سیب و قره قاط که یک دسر پاییزی است را به شما آموزش می دهیم....
ادامه مطلب

طرز تهیه پیتزا چرخی فینگرفود خوشمزه


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " طرز تهیه پیتزا چرخی فینگرفود خوشمزه" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید طرز تهیه پیتزا چرخی مواد لازم برای پیتزا چرخی : خمیر پیتزا به مقدار لازم سس مارینارا یک سوم پیمانه پونه تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری سیر خرد شده یک حبه پنیر...
ادامه مطلب

نکته هایی برای استفاده از ظروف استیل


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نکته هایی برای استفاده از ظروف استیل" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید لوازم آشپزخانه به ویژه ظروف پخت و پز، از اهمیت زیادی برخوردار هستند تغذیه سالم تنها مربوط به کیفیت غذا و نحوه صرف آن نیست و به طرز طبخ آن هم بستگی دارد. لوازم آشپزخانه به ویژه ظروف پخت و پز، از اهمیت زیادی برخوردار هستند. قبل...
ادامه مطلب

طرز تهیه دلمه پیاز صدفی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " طرز تهیه دلمه پیاز صدفی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید طرز پخت دلمه پیاز صدفی در آشپزی علاوه بر طعم غذا ظاهر و زیبایی آن هم بسیار اهمیت دارد. دلمه پیاز صدفی از آن دسته غذاهاست که علاوه بر طعم خوشمزه ظاهر زیبا و مجلسی هم دارد و می توانید میز غذا را با آن تزئین کنید. مواد لازم برای دلمه پیاز...
ادامه مطلب

طرز تهیه کرم توت فرنگی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " طرز تهیه کرم توت فرنگی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید نحوه درست کردن کرم توت فرنگی مواد لازم برای کرم توت فرنگی : توت فرنگی پوره شده 600 گرم پودر ژله توت فرنگی یک بسته پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری سر صاف آب سرد نصف لیوان وانیل...
ادامه مطلب