ماها
Image
تمامی مطالب مرتبط با "ماها"

نام سس مایونز


سس مایونز اولین بار نام سس مایونز در کتاب آشپزی کشور انگلستان در سال 1841 میلادی به ثبت رسید. این سس در سال 1756 میلادی در جشن پیروزی جنگی به فرماندهی شاهزاده ای انگلیسی به نام فیلیپ کاستل که شهر بندری ماهان (شهری در جزیره مینورکا) را تسخیر کرده بود، ساخته شد. پس از آن مایونز، به ماها نیز معروف شد. اساس و ریشه کلمه سس نیز از یک کلمه فرانسوی گرفته شده است و به معنی...
ادامه مطلب

آموزش روش ها و اصول نگهداری مواد غذایی دریخچال


میوه جات و موادغذایی کپک زده موجب آلودگی یخچال می شود لذا در صورت مشاهده آنها را خارج نمایید اصول نگهداری مواد غذایی (نمک) : توصیه می شود نمکهای یددار که در کیسه های مات بسته بندی شده است خریداری نمایید.· از خرید نمکهای فله ای که توسط افراد دوره گر عرضه میگردد خودداری نمایید. · مصرف نمک رادر موادغذایی به حداقل برسانید. · نمک یددار را می بایست در آخرین لحظات پخت به...
ادامه مطلب

آشنایی با روش نگهداری خرما


خرما یکی از قدیمی ترین میوه های جهان است که سالیان سال قبل، برای اولین بار در کنار رود نیل در مصر دیده شد. خرما یک خوردنی مغذی است که گرسنگی را زود از بین می برد و در عین حال برای آن دسته از آدم هایی که به شیرینی ها علاقه مند هستند، انتخاب خوبی است. واقعیت این است که خرماها کالری بیشتری نسبت به اغلب میوه ها دارند، اما خوشبختانه با وجود شیرینی در این میوه و کالری بالای...
ادامه مطلب