پخت مرغ
Image
تمامی مطالب مرتبط با "پخت مرغ"

آشنایی با اشتباهاتی در اصول پخت مرغ


معمولا تصور همه ما این است که مرغ راحت ترین غذایی است که می توانیم برای راحت کردن خودمان درست کنیم. مرغ ها داخل قابلمه، کمی آب و یک کمی هم پیاز و ادویه. اما درست کردن مرغ اینقدرها هم که فکر می کنید راحت و ساده نیست بلکه فنون خاص خودش را دارد و یکسری اشتباهات که خیلی ها مرتکب می شوند. هنگام خرید مرغ باید کنارش ادویه جاتی مثل فلفل و نمک هم تهیه کنید اشتباهاتی...
ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی با سیب زمینی


طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی با سیب زمینی مرغ سوخاری از آن دست غذاهایی است که قطعا با استقبال کوچکترهای خانه مواجه می شود. مرغ سوخاری خانگی همراه با سیب زمینی انتخاب خوبی برای یک شام خانوادگی است که سریع و آسان آماده می شود. برای سوخاری کردن مرغ ابتدا فیله یا سینه مرغ را با آبلیمو، فلفل، نمک و روغن زیتون و زعفران طعم دار کرده سپس داخل آرد سفید، آرد سوخاری و تخم...
ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ و سیب زمینی تنوری


طرز تهیه مرغ و سیب زمینی تنوری مرغ و سیب زمینی تنوری تجربه یک خوراک هزارمزه را به شما می دهد. مواد لازم برای مرغ و سیب زمینی تنوری : فلفل قرمز خردشده 5 عدد ران مرغ 4 عدد سیب زمینی کوچک 250 گرم زیره پودر شده یک قاشق چایخوری سیر ریز خردشده 2 حبه روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری فلفل قرمز...
ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ مارینه یونانی


مرغ مارینه یونانی مواد لازم برای مرغ مارینه یونانی : مرغ چند تکه ماست ساده 1 فنجان روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سیر له شده 4 حبه آویشن 1 قاشق غذاخوری لیموی متوسط 1عدد نمک نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه به مقدار لازم جعفری تازه چند شاخه رزماری درصورت تمایل...
ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ ترکیه ای غذای ملل


طرز تهیه مرغ ترکیه ای طرز تهیه مرغ ترکیه ای، غذای ملل : مرغ را به تکه های کوچک تقسیم کنید بعد 2 قاشق رب و دو پیمانه ماست و نصف پیمانه روغن زیتون و ریحان خشک و آویشن و پول ببری (که در ایران معادل آن فلفل پاپریکاست) از هر کدام یک قاشق غذاخوری و نمک کمی و دو حبه سیر له شده را مخلوط کرده یک شب داخل یخچال بگذارید بماند تا مزه دار شود. بعد داخل ماهیتابه...
ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ داخل فر


طرز تهیه مرغ داخل فر طرز تهیه مرغ داخل فر: مرغ را با سسى که با رب گوجه و آبلیمو و زعفران و روغن و نمک و فلفل درست کرده بودم گذاشتم یک ساعت بماند. بعد داخل سینى فر هویج و فلفل دلمه اى و پیاز با کمى روغن چیدم و مرغ را روی آن گذاشتم و نصف لیوان آب ریختم و روی آن را با فویل بستم و با درجه ٢٢٠ گذاشتم داخل فر یک ساعت بپزد. بعد دوباره در آن را باز کردم و...
ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ حلقه ای


طرز تهیه مرغ حلقه ای مواد لازم برای مرغ حلقه ای : آرد سفید 300 گرم(3 پیمانه) خامه 3 قاشق سوپخوری نمک 1/2 قاشق مرباخوری گشنیز خرد شده یا خشک 2-3 قاشق سوپخوری آب 300 میلی لیتر (2 پیمانه) ماء الشعیر 1/4 پیمانه مرغ پخته خرد شده یک عدد سینه زرشک 3-4 قاشق سوپخوری نمک و...
ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ پیچ انگشتی فینگر فود خوشمزه


طرز تهیه مرغ پیچ انگشتی فینگر فود خوشمزه طرز تهیه مرغ پیچ انگشتی : 4 قاشق غذاخوری آرد را با 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر مخلوط کنید نمک، فلفل، پودر سیر و زردچوبه بزنید. کم کم به آن آب اضافه کنید تا به غلظت ماست برسد. 20 دقیقه به آن استراحت بدهید. در این فرصت یک عدد سینه ی مرغ بزرگ را برش های نازک به اندازه ی یک انگشت بدهید و داخل مخلوط آماده شده بریزید...
ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ پنجابی غذای هندی


طرز تهیه مرغ پنجابی غذای هندی غذای هندی مواد لازم برای مرغ پنجابی : کره 2 قاشق سوپخوری زیره سبز 1 قاشق چایخوری پباز رنده سده و آب گرفته 1 عدد سیر 5 حبه زنجبیل تازه 2 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد رب گوجه 1 قاشق سوپخوری ادویه گرام ماسالا 1 قاشق سوپخوری...
ادامه مطلب

بوی زهم مرغ را چگونه از بین ببرم


مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید تا بوی زهم آن از بین برود بوی نامطبوع و زهم مرغ یکی از موانعی است که بسیاری افراد را از خوردن و طبخ این گوشت سفید منصرف می کند. شما با چند ترفند ساده ای که باورتان نمی شود می توانید به راحتی بوی نامطبوع و زهم مرغ را از بین ببرید. ترفند های از بین بردن بوی نامطبوع و زهم مرغ اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا...
ادامه مطلب

طرز تهیه پنکیک توت فرنگی


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " طرز تهیه پنکیک توت فرنگی" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید درست کردن پنکیک توت فرنگی فصل توت فرنگی تازه رسیده و چی بهتر از یک صبحانه عالی با توت فرنگی! مواد لازم برای پنکیک توت فرنگی : آرد سفید گندم 1 پیمانه شکر 2 قاشق سوپخوری بکینگ پودر 2 قاشق...
ادامه مطلب

نکاتی برای پخت پیتزا در خانه


شما با ما هستید در آشپزی آسان با آموزش رایگان در مورد " نکاتی برای پخت پیتزا در خانه" ، با همراهی ما از دانش آشپزی لذت ببرید اضافه کردن پیاز باعث خوش طعم و خوش بو شدن پیتزای شما می شود در این مطلب می خواهیم 10 نکته پخت پیتزا در خانه را با شما دنبال کنیم. شاید درست کردن یک پیتزا با رنگ قهوه ای طلایی خوشرنگ و پنیری که کامل و درست ذوب شده باشد یک رویای دور از...
ادامه مطلب